Hennessy: что делает таким особенным французский коньяк
Название Hennessy слышал даже тот человек, который никогда не употреблял алкоголь. Этому бренду принадлежит звание короля коньяка. Он относится к премиальному сегменту. Несмотря на это Хеннесси пользуется огромным спросом. Он поставляется в 120 стран мира. Ежегодно компания выпускает 50 млн бутылок. Впечатляет, не так ли?
Общие характеристики
Торговая марка была основана в 1745 году. Свое название компания получила в честь основателя Ричарда Хеннесси – капитана, вышедшего в отставку и занявшегося производством коньяка в Шаранте. Многие годы компанию возглавляли его потомки. Сейчас бренд принадлежит холдингу LVMH Moet Hennessy – Louis Vuitton. Компания занимается разработкой предметов роскоши. Согласитесь, Луи Виттон не стал бы выпускать плохой коньяк. Считается, что Hennessy – это эталон вкуса. В линейках Hennessy представлен коньяк крепостью 40% об. Исключение составляет только коллекция Ellipse с 43,5% об. За время существования торговой марки было создано множество серий коньяка – базовых и коллекционных. При этом они сильно различаются по вкусу. Одни сорта имеют простой мягкий вкус. А другие виды обладают сложным букетом с целой композицией ароматов. Большое разнообразие сортов позволяет подобрать вариант для каждого ценителя крепкого алкоголя.
Виды коньяка Hennessy
К базовой серии относятся следующие сорта:
- VS – самый молодой коньяк в семействе Hennessy. Он выдерживается не менее 2 лет. Самый старый коньяк имеет выдержку 7 лет. Несмотря на малый срок, напиток отличается богатым ароматом и вкусом. Откупорив бутылку, можно ощутить нотки лесного ореха, миндальной выпечки и поджаренного хлеба. Для вкуса характерны мотивы ванили и винограда.
- V.S.O.P. – один из самых популярных сортов Hennessy. Он отличается сбалансированным вкусом и сложной композицией аромата. И это неудивительно, ведь в купаже объединено 60 коньячных спиртов разных лет выдержки. Сам V.S.O.P. выдерживается в течение 6-12 лет. Во вкусе преобладают жареный миндаль, мед и груша. А послевкусие играет нотами сандалового дерева и винограда.
- X.O. – в этом купаже еще больше коньячных спиртов. По заверениям создателей, их количество достигает 100. Выдержка коньяка – 20-30 лет. Во вкусе чувствуются сухофрукты, пряности и шоколад. После дегустации на языке остается привкус агавы, винограда и грецкого ореха.
- Paradis – еще один сорт, объединяющий 100 коньячных спиртов. Выдержка также составляет 20-30 лет. Вкус коньяка отличается богатством и многогранностью. В нем ощущаются мотивы цитрусовых, цукатов и меда. В аромате преобладают специи, виноград и чернослив.
Также популярностью пользуются такие сорта: Richard, Fine, Library. Существует множество коллекционных лимитированных изданий, которые можно купить разве что на аукционах.
